Media hevder stadig at matbransjen lurer forbrukerne. Hvorfor slår ikke bransjen tilbake?

Nettavisen skriver i artikkelen ”Slik lures du til å handle mer” at emballert frukt og grønt koster mer og fører til at mer mat må kastes. Forbrukerrådet blir sitert på at de er kritiske til at frukt og grønt nå emballeres i større forpakninger enn forbrukerne klarer å spise opp.

Helt mot slutten av artikkelen får Tormod Sandstø i Bama forklare at de emballerer produkter der volumet er for lite til at kvaliteten kan ivaretas når de selges enkeltvis. Rema 1000 får også forklare at de bruker minst mulig emballasje, men emballerer for å ivareta kvaliteten.

"Matkremmere"

Det demper ikke artikkelens budskap om at bransjen er ”matkremmere” som bruker skitne triks til å lure forbrukere til å kjøpe mer mat enn de trenger. Forbrukerne oppfordres til å boikotte matkjedene og i stedet handle uemballert frukt og grønt på Grønland i Oslo.

Jeg tror neppe at folk vil ta fly fra Finnmark og Ålesund for å kjøpe varer i Oslo, selv om disse varene er av glimrende kvalitet. Det er jo nettopp for å få sendt varene i best mulig tilstand ut dit folk bor at emballasje er helt nødvendig.

Konspirasjonsteorier

At dagspresse og miljøbevegelser alltid gir emballasjen skylden for alt som er galt, begynner vi å bli vant til. Det rare er at bransjen ikke gjør mer for å rette på dette. I mine 10 år som emballasje-journalist har dette egentlig bare blitt verre, på tvers av faktagrunnlaget.

Omfattende forskning om matkasting har vist at riktig emballasje er løsningen på problemet, ikke årsaken. Men kunnskapen om dette er forbeholdt et fåtall bransjefolk. Og siden ingen forteller noe annet, velger folk gjerne å tro på det som minner om konspirasjonsteorier.

Kommunikasjon?

Jeg tror det er på tide at bransjen tar omdømmeproblematikken mer på alvor. Det har så vidt jeg kan se ikke hjulpet dem det døyt at de har skaffet seg store staber med kommunikasjonsrådgivere de siste årene.

Er det ikke god kommunikasjon å fortelle folk hvorfor man pakker inn maten, da? Hvis det finnes årsaker til å ikke gjøre dette, kan jo flere begynne å tro at bransjen i bunn og grunn faktisk er ute etter å lure folk.

Klikk her for å bestille abonnement på Matindustrien