NEWS IN ENGLISH
RSSPrioskolie går for rask og presis emballering av kyllingstykker.
Annonse
Meyn-Ishida-alliansen har installert en prosesserings- og pakkelinje for kylling i Russlands Belgorod-provins for kyllinggiganten ZAO Prioskolie.
Fabrikken inkluderer Ishidas nye veieteknologi, som har økt hastighet, nøyaktighet og kompaktheten til styling- og pakkeoperasjoner.
Vil oppskalere
Prioskolie er Russlands største kyllingprodusent, og er involvert i avl, oppfostring, matproduksjon og prosessering. Meyn-Ishida er en allianse mellom Ishida og Meyn, ledende produsent av system- og prosesseringsutstyr for kylling.
Prioskolie ønsket å oppskalere driften og samtidig oppnå fordelene av et integrert produksjonssystem fra en enkelt leverandør.
Søkte ekspert
Spesielt var selskapet på utkikk etter en linje som kunne sikre høy avkastning fra hver leveranse av fugler, og samtidig oppnå mest mulig effektiv bruk av arbeidskraft og automasjon, samt høyest grad av kontroll og sporbarhet.
Dette impliserte at den valgte leverandøren måtte være ekspert på hvert område.
Meyn-Ishida ble valgt av Prioskolie til å designe, levere og installere en ny linje som kan prosessere 10 500 kyllinger i timen ved Valuyki, og som kan økes til 12 000 kyllinger i timen.
Fra hel kylling til delpakninger
En effektiv kyllingprosesseringsfabrikk kan omgjøre en enkelt fugl til oppkuttede deler i løpet av minutter.
Med dagens hastighet på tusener av fugler i timen, må alle delene på kyllingen håndteres som separate produkter fra det øyeblikket de produseres. Så hvert kutt trenger en separat prosesseringskanal.
Ved Prioskolie og andre Meyn-Ishida-installasjoner, har man løst denne utfordringen med svært nøyaktig veiing ved høy hastighet. Delene plasseres i skåler og alle nødvendige manuelle justeringer blir gjort for å sikre perfekt presentasjon.
Dette oppnås ved å bruke Ishida Weigh-Batchers.
Forsiktig og hurtig
Ishida-vektene har skruemating og er i stand til å håndtere klissete kylling og annet ferskt kjøtt forsiktig, men hurtig.
Prioskolie er svært fornøyd med resultatet av investeringen. En hel batch på over 24 000 fugler kan håndteres fra ankomst til flowpakkede skåler på cirka to timer og tjue minutter.
Prioskolie ble ikke bare imponert over teknologien ved den nye fabrikken, man også graden Meyn-Ishida var i stand til å integrere på tvers av alle aktiviteter.
