Forbrukerrådet har undersøkt hvordan dagligvarehandelen legger til rette for såkalt ”grønne valg”. 62 butikker i Oslo, Bergen, Trondheim og Akershus ble testet på vareutvalg, returordninger og handleposer. – Resultatet er skuffende, for slike varer er dyre, bortgjemte og tilfeldige, sier fagdirektør Gro Tvedt Anderssen i Forbrukerrådet.

Denne skuffelsen er lett å forstå. For hva skal en si til følgende konklusjoner?

* Økologisk mat er uforholdsmessig dyr.
* Det er store variasjoner mellom kjedene, men også mellom butikker i samme kjede.
* Det er vanskelig å vite hva som er ”økologisk”.
* Ofte mangler prisopplysningen.

Legg til rette!

- Vi jobber for at forbrukerne skal være i stand til å velge grønt i butikken. På grunnlag av undersøkelsen mener vi at kjedene må ta et større ansvar for å legge til rette for dette, poengterer Anderssen.

Dette med prissettingen er nå det ene. Folk flest betaler sikkert noen kroner ekstra for matvarer, som beviselig stammer fra et økologisk landbruk. Men det går selvsagt en grense her.

Budbringeren

Et kjernepunkt i saken er utvilsomt anonymiteten. I en reportasje her på PackNews tidligere i år understreket Knut Bang i Norsk Designråd emballasjens rolle i så måte :

– Emballasjen har en viktig funksjon i forhold til å bevare produktet, men også for å vise frem produktet og informere. Emballasjen er en viktig budbringer. Også i forhold til å komme inn på kjedene, for de er veldig styrt av emballasje.

- I forhold til emballasjedesign er det viktig at navn og budskap kommer klart frem, og i mange tilfeller vil det også være en fordel for forbrukerne at man kan se produktet. Men det viktigste er kanskje at emballasjen sørger for at produktet skiller seg ut i forhold til konkurrerende produkter.

– Jeg tror økologiske produkter hadde solgt mer hvis kundene fikk mer informasjon. At man får frem de gode argumentene for å velge økologiske produkter: De er blant annet bedre på smak, bedre for jordbruket, sporbarheten er bedre og så videre, utdypet Bang.

Du finner denne reportasjen ved å trykke her .

Look to ICA!

ICA har forstått dette poenget. I en annen reportasje i våre spalter understreket informasjonsrådgiver Kristina Kollerud i ICA at kjeden la stor vekt på at så vel emballasjen som designen skulle ha et moderne og ”rent” uttrykk da de lanserte sin økologiske serie ”ICA I love eco” tidligere i år.

- Dette valget har vi mottatt gode tilbakemeldinger på, og serien har fått en designpris, fortalte hun i april. Også denne reportasjen kan du lese – trykk her.

Summa summarum: Skal ”grønne” næringsmidler få vind i seilene, nytter det ikke med en anonym presentasjon. Det er nok å vise til eksemplet fra ICA .

Eller, som vår venn Lars Wallentin bruker å si: ”Make it BIG!”

Klikk her for å bestille abonnement på Matindustrien