(Illustrasjonsfoto)

- Emballasjen vil spille hovedrollen under den kommende boomen i kyllingsalget.

Philip Wilkinson, sjefen for British Poultry Council, var klar i sin konklusjon da han nylig tok for seg det fremtidige markedet for kyllingprodukter. Salget av slike varer vil få en sterk, internasjonal vekst i tiden som kommer, var han overbevist om:

- Få matvareområder vil oppleve en tilsvarende bonn. Forbruket i EU vil øke med ni prosent de kommende fem årene, spådde Wilkinson under et seminar i regi av Cryovac Sealed Air. Det foregikk ved selskapets teknologiske senter i Paris.

- På kloden vår er det 2,4 milliarder flere mennesker nå enn i 1980, og innen 2050 vil tallet øke med ytterligere tre milliarder, minnet Wilkinson om. - Samtidig vil kjøpekraften være høy i store deler av den globale befolkningen, og de vil ty til sunne, ferdigpakkede produkter. Dette igjen vil gi et behov for god og selgende emballasje.

- Vi vil få en enda mer sentralisert produksjon, og emballasjen vil spille en nøkkelrolle for matvaresikkerheten og holdbarhetstiden, slo kyllingmateksperten fast.

Klikk her for å bestille abonnement på Matindustrien