Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk mener norsk sporbarhet må bedres.

Bakgrunnen er den tragiske E.coli-saken for fire år siden. Den rikket ved oppfatningen om at norsk mat er trygg å spise og førte til at mange instanser samlet seg til en felles innsats for å sikre gjentakelse.

Nesten halvparten

Nå viser en rapport som NOFIMA gjennomførte for wSporingsprosjektet i fjor at nær halvparten av all maten som omsettes i Norge, fortsatt ikke lar seg spore tilbake fra butikken til primærleddet.

- Dette er for dårlig og bekrefter at det er et behov for å styrke sporbarheten på norsk mat, mener statsråd Brekk.

Klikk her for å bestille abonnement på Matindustrien