Norplasta sin største målsetningen med nettverksprosjektet var å synliggjøre effektene så godt som mulig. Her med salgssjef Roar Lund Waade.
Synnøve Prytz Berset

Tre bedrifter fortalte nylig om sine nettverkserfaringer i et lunsjmøte hos Nofima.

Synnøve Prytz Berset

Bedriftene har deltatt i PU Nettverk, ett av tiltakene i VSP mat, finansiert av midler over statsbudsjettet.

Nettverkene Optimal og miljøvennlig emballering er to grupper som har bestått av 6-8 bedrifter hver, og som har jobbet sammen i ett år. På lunsjmøtet fortalte Mills, Norplasta og Stabburet, som alle har deltatt i PU Nettverk 110, om sin innsats for mer optimal og miljøvennlig emballering.

Økt konkurransekraft

Hovedmålet med programmet er at kompetanseoverføring skal bidra til økt konkurransekraft for deltagende bedrifter, ved å bidra til reell målbar utvikling og endring.

– Tanken er at vi skal dra med oss kunnskap fra forskningsaktivitet til bedrifter, sier prosjektleder Kjersti H. Trømborg i Nofima Mat.

Nettverket Optimal og miljøvennlig emballering har som mål å forbedre bedriftenes inntjening og miljøprofil ved å redusere matsvinn og optimalisere emballasjeløsninger.

– Vi prøver å se på alt i et system når et produkt skal frem til kunden. Hele veien trenger man emballasje, for noe av det viktigste er å unngå at mat blir avfall, sier Trømborg.

Arbeidsmetodene i nettverkene har bestått av samlinger, bidrag fra fagmiljøer og arbeid med case.

– Tanken er at vi skal dra med oss kunnskap fra forskningsaktivitet til bedrifter, sier prosjektleder Kjersti H. Trømborg i Nofima Mat.
Synnøve Prytz Berset

Ønsket å optimalisere

Norplasta AS har i nettverket vært del av en prosjektgruppe bestående av: Peterson Emballasje, Stabburet AS, Østfoldforskning og Grønt Punkt Norge.

– I vår case ville vi se på en optimaliseringsløsning innenfor næringsmiddelproduksjon. Vi ønsket å kunne belyse elementer i en verdikjede gjennom hele verdikjeden og slik gjøre emballasjen mer effektiv, sier salgssjef Roar Lund Waade.

De hadde ideen om store firkantspann (7,2 liter) til engangsemballasje, kontra runde spann, til storhusholdninger og næringsmiddelproduksjon.

– Kanskje er ikke selve ideen om spannet så innovativt, men det å bringe inn målinger omkring det er ganske nytt, sier Waade.

Logistikk og miljøeffekt

Optimaliseringen resulterte i en logistikkeffekt på 22 %. Østfoldforskning også har sett på miljøeffekter ved skifte av emballasje: Resultatene viser en 16 % reduksjon i CO2-utslipp ved å bruke firkantet emballasje kontra rund. Nofima har også undersøkt spannenes barriereegenskaper og funnet at de firkantede er like tette som de runde.

– Den største målsetningen vår var å synliggjøre effektene så godt som mulig, sier Waade, som berømmer nettverksgruppen for alle innspillene.

– Vi hadde ikke fått til dette uten samarbeidet og alle innspillene fra ulike fagmiljøer som har ført til at vi har unngått å måtte gå tilbake for å rette opp feil. Det har hjulpet oss veldig.

Målsetningen deres er at spannet skal være operativt på markedet i august.

– Det gjenstår å se om det blir en suksess videre, sier Waade.

Fikk årets kaktuspris

Bakgrunnen for Mills sin deltakelse i nettverket var at Mills DA i 2008 fikk årets kaktuspris av DMF (Dagligvarehandelens Miljøforum) for dårlig emballasjevalg for Vita Hjertego' olje. F-pak, D-pak og palleutnyttelse ga til sammen en miljømessig for lav utnyttelsesgrad i alle ledd. Flasken var også ustabil på fyllelinjen.

– Derfor fant vi ut at vi måtte lage en ny flaske til Vita Hjertego', sier Ole Kristian Vestbekken i Mills.

Den nye flasken fikk en annen form og lavere vekt. Endringene medførte en økt transporteffektivitet på 23 %, noe som utgjør cirka 130 færre paller i året.

– Flasken kom ut i hyllene 1. mai, så det skal bli spennende å se om det nye flaskedesignet påvirker salget, sier han.

Mills ble motivert for å delta i nettverket da de mottok DMFs kaktuspris i 2008, forteller Ole Kristian Vestbekken i Mills.
Synnøve Prytz Berset

Puma er idealet

– Erfaringer fra nettverksgruppen har ført til at Stabburet jobber annerledes enn tidligere. Vi tenker nå mer helhetlig på emballasjeoptimering, og har fått innsikt i en større del av verdikjeden, sier Benedikte Willeke Romen i Stabburet.

Hun trekker fram Puma som et ideal for emballasjeoptimering. De har fokusert både på å optimere emballasjen i forhold til materialbruk, transport og vekt, samtidig som de har lagt vekt på estetikk, design og brukervennlighet.

– Som andre bedrifter har vi krav fra våre eiere om inntjening, men i de fleste emballasjeoptimeringsprosjekter ligger det også en stor grad av inntjening, sier Willeke Romen.

– I de fleste emballasjeoptimeringsprosjekter ligger det også en stor grad av inntjening, sier Benedikte Willeke Romen i Stabburet.
Synnøve Prytz Berset

Tidlig involvering viktig

Stabburets case besto i å se på alternative løsninger for inngående flasker og kapsler, noe som førte til at de kunne måle og dokumentere beste alternativ for ny leverandør. De valgte en flaskeløsning som innebar flere flasker per pall, og ingen returemballasje, samt kapsler som blir levert i stor pallekonteiner.

– Det viktigste for oss har vært tidlig involvering, å tenke på optimering tidlig i produksjonsprosessen. Selv i en tidlig verdikjede er det viktig å kunne dokumentere og gjøre en kvalitetsvurdering av beslutningene, sier hun.

Klikk her for å bestille abonnement på Matindustrien